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色香味俱全

老婆亲自下厨忙了一上午:椰子鸡、梅菜扣肉、红烧带鱼、葱爆羊肉、炒蘑菇、凉拌牛肉、凉拌土豆丝、凉拌腐竹木耳。
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好吃极了

除了葱爆羊肉是我做的,其他的油闷大虾、焗鲈鱼、大肉茭白、豆筋小白菜、西葫芦都是老婆做的。
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用心做,苹果糯米山药饼

食材:苹果、糯米粉、山药、牛奶、芝麻 佐料:油、糖 做法: 1.山药切成段,蒸熟 2.30毫升牛奶,3克白糖,压成泥 3.苹果擦成丝,放进山药泥 4.80克糯米粉,揉成面团,搓成长条 5.切成一段一段的,搓圆,压成饼 6.沾水,粘上芝麻 7.平板锅,油,翻动,变软,出锅
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用心的红烧肉

红烧肉的做法 食材:五花肉 佐料:油、盐、葱、姜、八角、大料、料酒、白糖、盐、酱油 做法: 1.五花肉切块,放进凉水,放两个八角,三勺料酒,煮沸去血末。 2.热油熬白糖,直到出现焦糖的颜色,白糖的用量根据肉的多少而定,糖太多颜色会太重。 3.倒入焯过水的肉,放两个大料,翻炒,均匀上色。 4.倒入生抽,料酒,此时香气四溢。 5.把所有食材倒入高压锅。 6.加凉水,刚好没过肉,盖盖。 7.等待压阀以后,定时10分钟,时间到出锅,搞定。 8.将炖好的五花肉倒入炒锅,加适量盐,开大火收汤。将汤汁收粘稠即可。
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用心的番茄炒土豆片

番茄炒土豆片的做法 食材:番茄(西红柿)、土豆片 佐料:油、盐、葱、温水 做法: 1.土豆片放入清水中浸泡。 2.反复冲洗土豆片,去淀粉。 3.锅内放油。 4.待冒烟后放入葱花。 5.放入土豆片翻炒。 6.放入番茄翻炒。 7.放入盐出水翻炒。 8.放入少许温水继续翻炒。 9.小火慢炖后出锅。